牛蒡茶,牛蒡粉,牛蒡酱菜
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牛蒡酱菜系列
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  牛蒡粉由去皮牛蒡加工而成,粉质细腻,开水冲了直接饮用,也可以和小麦粉等做成各式面食,糕点,既美味又营养,也可以作为调料炖菜放点味道鲜美,是不可多得的营养品!
  据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍:经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),类风湿,抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然的最佳清血剂,台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。
  牛蒡粉的功效与作用与牛蒡茶的功效是一样的,只是物理形式发生了变化!牛蒡粉具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。
    (1)牛蒡粉能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
    (2)牛蒡粉能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
    (3)牛蒡粉含有不少对人体有益的微量元素。
    (4)牛蒡粉有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
    (5)牛蒡粉能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
    (6)牛蒡粉有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓

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